Menü
55,00€ pro Person, inkl. Gedeck
Amuse-Bouche
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Brot und Butter
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Garnelen Gyoza
Tomatencarpaccio – Erbsen Avocadocreme
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Klare Kürbis Kimchisuppe
Eingelegter Kürbis
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Schweinsfilet “Colbert”
Kräutersponge - Pilze – Pastinakencreme - Dörrpflaume - wilder Broccoli
Oder
Tempura Kabeljau
Basilikum – hausgemachte Pasta – Paprika Käsesauce
Oder
Gemüse Wan Tan
Rotkraut – Pilze
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Tiramisu mit flüssigem Kern – Johannisbeere – Kaffee – Schokolade – Kaffee Bais