Menü

Apero Happen
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Brot und Butter
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* gebeizter Saibling

Butternusskürbis – Kürbiskernmiso – Kernöl - Shoyu

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Rosenberggarnele
Consommé – Enoki - Katsuobushi

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Salzsellerie

Chawanmushi – Trüffel – Beurre Blanc

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Krautwickler
Rotkraut – Blunzn - Umeboshi

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* Barbarie Ente aus Haidershofen
Kürbis – Confit - Flan
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* Zwetschke – Schokolade

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Petit Fours

* 3 Gang Menü: 49,00€ / Weinbegleitung: 15,00€
6 Gang Menü: 89,00€ / Weinbegleitung: 30,00€

 

Bestellung bis 20:00 Uhr

Unsere Mitarbeiter informieren Sie gerne über enthaltene Allergene

Mittagskarte

  

 Beef Tartar mit Champignons – Backerbse – Mayo – Toast 15,90€

*

Gebeizter Saibling – Butternuss Kürbis – Shoyu – Kernöl – Buchweizen – Miso

14,90€
*

Herbstsalat – Schwammerl – Nüsse – Croutons – Kräuter – (Speckkrusteln / Feta)

10,50€ / 13,50€
****

Kaspressknödelsuppe 4,90€

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Kürbiscremesuppe 5,20€
****

Gekochter Tafelspitz – Erdäpfelschmarren – Schnittlauchsauce – Apfelkren – Semmelkren –

Wurzelgemüse 21,90€
*

Rindergulasch – Spätzle – grüner Salat 12,00€

*

Wolfsbarsch – Artischoke – Paprika 25,60€

*

Erdäpfelknödel – Ziegenkäse – Trevisiano – Walnuss 17,80€

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Lammbeuscherl – Serviettenknödel 15,30€

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Käsespätzle – Röstzwiebel – Croutons – grüner Salat 13,90€

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Wiener Schnitzel vom Schwein – Kartoffelsalat – Preiselbeeren 14,00€

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Mostschober – handgeschlagenes Obers 8,50€




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A la Carte

  

Beef Tartar mit Champignons – Backerbse – Mayo – Toast 15,90€

*

Gebeizter Saibling – Butternuss Kürbis – Shoyu – Kernöl – Buchweizen – Miso

14,90€
*

Herbstsalat – Schwammerl – Nüsse – Croutons – Kräuter – (Speckkrusteln / Feta)

12,50€ / 15,50€
****

Kaspressknödelsuppe 4,90€

*

Kürbiscremesuppe 5,50€
****

Gekochter Tafelspitz – Erdäpfelschmarren – Schnittlauchsauce – Apfelkren – Semmelkren –

Wurzelgemüse 21,90€
*

Barbarie Ente aus Haidershofen – Kürbis – Confit – Flan 29,30€

*

Wolfsbarsch – Artischoke – Paprika 25,60€

*

Erdäpfelknödel – Ziegenkäse – Trevisiano – Walnuss 17,80€

*

Lammbeuscherl – Serviettenknödel 17,30€

****

Mostschober – handgeschlagenes Obers 8,50€

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Zwetschke – Schokolade – Zwetschkenröstereis 9,80€

Gedeck 4,00€

 



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